山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	095135食品加工与安全 00不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④888食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年；《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编，中国轻工业出版社，2012年；《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇）罗云波、蔡同一主编，中国农业大学出版社，2001年；《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社09. 更多初试参考书目信息
复试科目	"复试（笔试）科目：食品专业实验技能复试科目《食品工艺学实验指导书》，山东农业大学食品科学与工程学院自编教材。更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目：1.食品营养学 2.食品化学" 《食品营养学》，柳春江主编，中国农业大学出版社，2020年。《食品化学》阚建全主编，中国农业大学出版社，2016年。更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

复试分数线	山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	>>更多导师信息
研究方向详情

山东农业大学食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于山东农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研真题是最全的！

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录789

招生年份:2022

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 61

专业代码 : 095135

研究方向	095135食品加工与安全 00不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论②204英语（二）③341农业知识综合三④888食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三：食品卫生学：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社，2003年；食品分析技术：《食品分析》（第二版）王永华主编，中国轻工业出版社，2011年；食品质量管理学：《食品质量与安全管理》（第三版），陈宗道、刘金福、陈绍军主编，中国农业大学出版社，2016年。 888食品工艺学：《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年；《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编，中国轻工业出版社，2012年；《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇）罗云波、蔡同一主编，中国农业大学出版社，2001年；《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社09. 更多初试参考书目信息
复试科目	"复试（笔试）科目：食品专业实验技能参考书目：《食品工艺学实验指导书》，山东农业大学食品科学与工程学院自编教材。更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目：1.食品营养学 2.食品化学" 参考书目： 1.《食品营养学》，柳春江主编，中国农业大学出版社，2020年。 2.《食品化学》阚建全主编，中国农业大学出版社，2016年。更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录789

招生年份:2021

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095135

研究方向	095135食品加工与安全 095135食品加工与安全（中英合作办学） 00不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④888食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三：参考书目：食品卫生学：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社，2003年；食品分析技术：《食品分析》（第二版）王永华主编，中国轻工业出版社，2011年；食品质量管理学：《食品质量与安全管理》（第二版）陈宗道、刘金福、陈绍军主编，中国农业大学出版社，2011年。 888食品工艺学：参考书目：《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年；《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编，中国轻工业出版社，2012年；《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇）罗云波、蔡同一主编，中国农业大学出版社，2001年；《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社2009年. 更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：食品专业实验技能参考书目：《食品工艺学实验指导书》，山东农业大学食品科学与工程学院自编教材。更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目： 1.食品化学2.食品营养学参考书目：《食品化学》阚建全主编，中国农业大学出版社，2016年。《食品营养学》，柳春江主编，中国农业大学出版社，2020年。更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录789

招生年份:2020

本院系招生人数: 77

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095135

研究方向	095135食品加工与安全 095135食品加工与安全（中英合作办学）不区分研究方向备注：086000生物与医药、095135食品加工与安全、095135食品加工与安全（中英合作办学）全日制，学制2年拟招生54人更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④888食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	888食品工艺学（含园产、肉品、粮油、冷藏）：《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年；《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编，中国轻工业出版社，2012年；《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇）罗云波、蔡同一主编，中国农业大学出版社，2001年；《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社，2009年。更多初试参考书目信息
复试科目	复试(笔试)科目：食品专业实验技能更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目：1.食品营养学 2.食品化学" 更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2017年考研招生简章招生目录789

招生年份:2017

本院系招生人数: 20

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④888食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三-食品加工与安全 1、食品卫生学：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社，2003年； 2、食品分析技术：《食品分析》（第二版）王永华主编，中国轻工业出版社，2011年； 3、食品质量管理学：《食品质量与安全管理》（第二版）陈宗道、刘金福、陈绍军主编，中国农业大学出版社，2011年。更多初试参考书目信息
复试科目	复试（笔试）科目：食品专业实验技能复试内容为食品科学相关的实验内容。同等学力考生加试科目： 1、食品营养学 2、食品化学更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录789

招生年份:2016

本院系招生人数: 65

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④888食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三-食品加工与安全：食品卫生学：《食品卫生学》（第一版），何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社，2003年；食品分析技术：《食品分析》（第二版），王永华主编，中国轻工业出版社，2011年；食品质量管理学：《食品质量与安全管理》（第二版），陈宗道、刘金福、陈绍军主编，中国农业大学出版社，2011年 888食品工艺学（含园产、肉品、粮油、冷藏）：《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年；《果蔬产品加工学》叶兴乾主编，中国农业出版社，2002年；《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇）罗云波主编，中国农业大学出版社，2003年；《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社，2009年更多初试参考书目信息
复试科目	复试（笔试）科目：食品专业实验技能复试内容为食品科学相关的实验内容。同等学力考生加试科目： 1、食品营养学 2、食品化学更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录789

招生年份:2015

本院系招生人数: 20

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④888食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三-食品加工与安全：食品卫生学：《食品卫生学》（第一版），何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社，2003年；食品分析技术：《食品分析》（第二版），王永华主编，中国轻工业出版社，2011年；食品质量管理学：《食品质量与安全管理》（第二版），陈宗道、刘金福、陈绍军主编，中国农业大学出版社，2011年。 888食品工艺学（含园产、肉品、粮油、冷藏）：《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年；《果蔬产品加工学》叶兴乾主编，中国农业出版社，2002年；《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇）罗云波主编，中国农业大学出版社，2003年；《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社，2009年。更多初试参考书目信息
复试科目	复试（笔试）科目及参考书： 1、食品专业实验技能复试内容为食品科学相关的实验内容。同等学力考生加试科目： 1、食品营养学 2、食品化学注：同等学力加试科目请与相关学院联系。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2014年考研招生简章招生目录789

招生年份:2014

本院系招生人数: 20

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	101 思想政治理论 204 英语二 341 农业知识综合三 888 食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341 农业知识综合三-食品加工与安全：《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民主编，中国农业大学出版社，2009年；《食品营养学》（第二版）孙远明主编，中国农业大学出版社，2010年；《食品化学》阚建全主编，中国农业大学出版社，2008年。 888 食品工艺学（含园产、畜产、粮油、冷藏）：《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年；《果蔬产品加工学》叶兴乾主编，中国农业出版社，2002年；《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇）罗云波主编，中国农业大学出版社，2003年；《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社，2009年。更多初试参考书目信息
复试科目	复试（笔试）科目：食品专业实验技能备注：测试内容为食品科学相关的实验内容同等学力考生加试科目： 1、食品分析 2、食品卫生学更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2013年考研招生简章招生目录789

招生年份:2013

本院系招生人数: 20

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④888食品工艺学注：农业知识综合三-食品加工与安全的课程包括食品微生物学、食品营养学和食品化学，每个科目的内容各为50分。更多考试科目信息
初试参考书目	888食品工艺学（含园产、畜产、粮油、冷藏）：《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年；《果蔬产品加工学》叶兴乾主编，中国农业出版社，2002年；《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇）罗云波主编，中国农业大学出版社，2003年；《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社，2009年。更多初试参考书目信息
复试科目	复试（笔试）科目：专业实验技能测试。同等学力考生加试科目： 1、食品分析 2、食品卫生学更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2012年考研招生简章招生目录789

招生年份:2012

本院系招生人数: 20

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④888食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	888食品工艺学（含园产、畜产、粮油、冷藏）：《畜产品加工学》周光宏主编，中国农业出版社。《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇、加工篇）罗云波主编，中国农业大学出版社。《农产品加工》董海洲主编，中国农业科技出版社。农业知识综合三-食品加工与安全的课程包括食品微生物学、食品营养学和食品化学，每个科目的内容各为50分。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：专业实验技能测试更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业2011年考研招生简章招生目录789

招生年份:2011

本院系招生人数: 20

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④888食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	888食品工艺学（含园产、畜产、粮油、冷藏）：《畜产品加工学》周光宏主编，中国农业出版社。《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇、加工篇）罗云波主编，中国农业大学出版社。《农产品加工》董海洲主编，中国农业科技出版社。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：专业实验技能测试更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

山东农业大学食品加工与安全（专硕）专业初试科目

341农业知识综合三

888食品工艺学

考研院系专业介绍更多

考研网研究生导师介绍更多

录取分数线-招生问答-招生政策更多

复试分数线-参考书-信息资料更多

考研网-录取信息-文件通知更多

考研复习经验-方法心得更多

手机登录/注册