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| 招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学专业招生人数: 16 | 专业代码 : 083201 |
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研究方向 |
083201 食品科学 01 食品化学 02食品安全与质量控制 03食品生物技术 04食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语（一） ③302 数学（二） ④834 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
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复试科目 |
①F001有机化学或 F002食品工艺学
②外语(口语、听力、 翻译) ③综合面试 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
①J001 食品工艺学
②J002 食品工程原理 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
碳水化合物及其食品工艺特性 约 20%
脂肪及其食品工艺特性 约 20% 蛋白质及其食品工艺特性 约 20% 水、维生素、矿物质、色素 约 20% 食品风味、酶的应用、食品原料等 约 20% 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
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复试 |
>>更多分数线信息 | ||
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录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
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难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
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导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学专业招生人数: 17 | 专业代码 : 083201 |
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研究方向 |
083201食品科学 01食品化学 02食品安全与质量控制 03食品生物技术 04食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
① 101思想政治理论 ② 201英语（一） ③ 302数学（一） ④ 834食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
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复试科目 |
复试考试科目
① F001有机化学或 F002食品工艺学 ② 外语（口语、听力、 翻译） ⑤综合面试 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力等考生 加试科目
① J001食品工艺学 ② J002食品工程原理 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
834食品化学
名词解释 约13% 判断 约13% 问答 约74% 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人数: 141 | 食品科学专业招生人数: 17 | 专业代码 : 083201 |
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研究方向 |
083201 食品科学 01 食品化学 02食品安全与质量控制 03食品生物技术 04食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④834 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
834 食品化学：
内容结构： 碳水化合物及其食品工艺特性 约20% 脂肪及其食品工艺特性 约20% 蛋白质及其食品工艺特性 约20% 水、维生素、矿物质、色素 约20% 食品风味、酶的应用、食品原料等 约20% 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目：
①F001有机化学或 F002食品工艺学 ②外语(口语、听力、翻译) ③综合面试 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目：
①J001 食品工艺学 ②J002 波谱解析 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
834 食品化学：
名词解释 约13% 判断 约13% 问答 约74% 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人数: 94 | 食品科学专业招生人数: 13 | 专业代码 : 083201 |
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研究方向 |
083201 食品科学 01 食品化学 02食品安全与质量控制 03食品生物技术 04食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④834 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
834 食品化学
碳水化合物及其食品工艺特性约20% 脂肪及其食品工艺特性约20% 蛋白质及其食品工艺特性 约20% 水、维生素、矿物质、色素约20% 食品风味、酶的应用、食品原料等约20% 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目：
①F001有机化学或 F002食品工艺学 ②外语(口语、听力、 翻译) ③综合面试 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目：
①J001 食品工艺学 J002 波谱解析 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
834 食品化学
名词解释约13% 判断 约13% 问答约74% 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2019 | 本院系招生人数: 42 | 食品科学专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083201 |
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研究方向 |
01 食品化学 02食品安全与质量控制 03食品生物技术 04食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④834 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
834 食品化学
1、试卷的内容结构 碳水化合物及其食品工艺特性 约20% 脂肪及其食品工艺特性 约20% 蛋白质及其食品工艺特性 约20% 水、维生素、矿物质、色素 约20% 食品风味、酶的应用、食品原料等 约20% 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目：
①F001有机化学或 F002食品工艺学 ②外语(口语、听力、 翻译) ③综合面试 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力等考生加试科目
①J001 食品工艺学 ②J002 波谱解析 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
834 食品化学：
试卷的题型结构 名词解释 约13% 判断 约13% 问答 约74% 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人数: 20 | 食品科学专业招生人数: 12 | 专业代码 : 083201 |
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研究方向 |
01 食品化学 0 2 农副产品高值化利用 03农产品贮藏与加工 04食品安全与质量控制 05食品生物技术 06食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④834 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
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复试科目 |
复试科目：
①F001有机化学或 F002食品工艺学 ②外语(口语、听力、翻译) ③综合面试 备注：含推免生2人 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目：
①J001 食品工艺学 ②J002 波谱解析 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
834 食品化学：
题型： 1、名词解释约13% 2、判断约13% 3、问答约74% 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人数: 20 | 食品科学专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083201 |
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研究方向 |
01 食品化学 02 农副产品高值化利用 03农产品贮藏与加工 04食品安全与质量控制 05食品生物技术 06食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④834 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
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复试科目 |
复试科目：
①F001有机化学或 F002食品工艺学 ②外语(口语、听力、翻译) ③综合面试 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目：
①J001 食品工艺学 ②J002 波谱解析 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人数: 20 | 食品科学专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083201 |
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研究方向 |
01 食品化学 02 农副产品高值化利用 03农产品贮藏与加工 04食品安全与质量控制 05食品生物技术 06食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④834 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
834 食品化学
碳水化合物及其食品工艺特性 约20% 脂肪及其食品工艺特性 约20% 蛋白质及其食品工艺特性 约20% 水、维生素、矿物质、色素 约20% 食品风味、酶的应用、食品原料等 约20% 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试：
①F001有机化学或 F002食品工艺学 ②外语(口语、听力、翻译) ③综合面试 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试：
①J001 食品工艺学 ②J002 波谱解析 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2014 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学专业招生人数: 6 | 专业代码 : 83201 |
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研究方向 |
01 食品化学 02 农副产品高值化利用 03 农产品贮藏与加工 04 食品安全与质量控制 05 食品生物技术 06 食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
101 思想政治理论 201 英语一 302 数学二 834 食品化学 备注：推免生为1人。 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
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复试科目 |
复试科目： ①F040有机化学或 F041食品工艺学 ②外语(口语、听力、翻译) ③综合面试 同等学力加试科目： ①J074 食品工艺学 ②J075 波谱解析 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2013 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 83201 |
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研究方向 |
01 食品化学 02 农副产品高值化利用 03农产品贮藏与加工 04食品安全与质量控制 05食品生物技术 06食品营养与功能性食品 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④833 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
833 食品化学： 《食品化学》，中国轻工业出版社，王璋等编 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试考试科目： ①F040有机化学或 F041食品工艺学 ②外语(口语、听力、翻译) ③综合面试 同等学力者加试科目： ①J074 食品工艺学 ②J075 波谱解析 F040有机化学： 《有机化学》徐寿昌编，高教出版社 F041食品工艺学： 《食品工艺学》赵晋俯编，轻工业出版社 J074 食品工艺学： 《食品工艺学》赵晋俯编，轻工业出版社 J075 波谱解析： 《有机分子结构及光谱鉴定》赵瑶兴 孙祥玉主编 科学出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2012 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学专业招生人数: 6 | 专业代码 : 83201 |
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研究方向 |
01 食品化学与营养支持 02 食品安全与质量控制 03食品加工与副产品高值化利用 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④831 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
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复试科目 |
①F040有机化学或 F041食品工艺学 ②外语(口语、听力、翻译) ③综合面试 同等学力加试 ①J074 食品工艺学 ②J075 波谱解析 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2011 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学专业招生人数: 8 | 专业代码 : 83201 |
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研究方向 |
01功能食品 02食品储藏与加工 03食品安全与检测 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④828 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
《食品化学》，中国轻工业出版社，王璋等编 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
①F037有机化学或 F038食品工艺学 ②外语(口语、听力、翻译) ③综合面试 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
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